Archivio autori: admin

Hamburger Ripieno – Ecco una cena (ma è perfetto anche come pranzo) che a me e Monica piace molto. Hamburger Ripieno con Prosciutto di San Daniele DOP e Funghetti con contorno misto, in questo caso funghi porcini trifolati e cipolle al forno. Ovviamente l’hamburger ripieno è rigorosamente fatto in casa…

Frittata di Zucchine e Speck a Colazione – Questa mattina una bella frittata di Zucchine Bio e Speck (senza conservanti o additivi chimici), ed un po di frutta. Le mele sono ovviamente Bio ma i Corbezzoli sono appena stati raccolti da mio padre nella “Sua Campagna”. Ovviamente, come tutte le…

Uova Strapazzate con Salmone Selvaggio – Ecco la colazione di questa mattina, Uova strapazzate (di galline libere e razzolanti) con “dadini” di Salmone Selvaggio fresco. Ovviamente in questi articoli non inserisco le ricette … per due motivi: nel 99% dei casi preparo pasti poco elaborati con cibo vero dove l’elenco degli…

Uova e Pancetta a Colazione Ecco un classico, la mia colazione preferita Uova, Pancetta ed un Frutto. Inutile dire che le uova sono uova di galline felici, la pancetta di maiale allevato allo stato brado e la frutta rigorosamente Bio … o ancora meglio del contadino amico. Come ogni giorno,…

Salmone Kiwi e Datteri a colazione – Ecco una colazione che adoro: Salmone selvatico;kiwi;datteri (giusto per soddisfare la mia golosità 🙂 ). Una colazione gustosa e molto veloce che vi farà arrivare all’ora di pranzo senza fame. Mi raccomando, il salmone dovrebbe essere selvatico e non allevato; non è solo una…

La Dieta Paleo Fa Male come il Fumo!?!?(le mie valutazioni personali) Si, avete capito bene, “La Dieta Paleo Fa Male Come il Fumo”. Questo è quello che ho letto su un articolo …Ed io che ho smesso di fumare (a sette anni di distanza ho ancora voglia di accendermi una…

Da una Nuova Passione una nuova idea”I Paleo Camperisti” Ecco la nostra ultima passione, il camper!!!In questa sezione andrò ad inserire le uscite che faremo con il nostro “nuovo” camper (di 16/17 anni 🙂 ) . Da questa passione nasce anche la voglia di condividere con con chi segue il…

Presentazione presso la sede dell’Associazione Paleo Italia e di ValdericArte. Riprese realizzate da Meridian (regia di Davide Mancini) in occasione della tavola rotonda creativa nazionale: “Paleo… una filosofia di vita” tenutali l’11 ottobre 2014 a Valderica, nel comune di Borgo Pace, in provincia di Pesaro e Urbino Paleo Dieta -…

Ciambella Paleo All’Arancia(Ricetta originale presa da Armonia Paleo) Ecco una ricetta di un dolce che non ha nulla da invidiare a quelli fatti con le farine di cereali, anzi…!!! Con questo impasto è possibile fare un ottimo “Panettone”, simile anche nell’aspetto a quello originale (la ricetta è per uno stampo…

Ricetta Paleo Dieta – Prugnette in Crosta! Oggi posto la ricetta di un piatto che può essere servito sia come antipasto che come aperitivo. La prima che mangiate non vi convincerà quindi ne proverete un’altra … è fatta … non riuscirete più a fermarvi 🙂 !!! Ingredienti: 30 Prugne secche…