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Spaghetti in bianco (di zucchine)!

Spaghetti in bianco (di zucchine)!

Spaghetti in bianco (di zucchine)! Oggi cena "mediterranea" completa... Spaghetti in bianco come primo, Spezzatino per secondo e Mirtilli per frutta! Ovviamente scherzo😁 Allora... ho giusto scottato lo spezzatino (carne del nostro vitello brado) ed un po di pancetta fresca nello strutto. Tolta la carne, nel sughetto rimasto nel wok, ho saltato le zucchine con...
Io Vivo Paleo... ma non nel paleolitico!

Io Vivo Paleo… ma non nel Paleolitico!

Io Vivo Paleo... ma non nel paleolitico! Purtroppo (o per fortuna) non viviamo nel paleolitico. Oltre all'alimentazione bisognerebbe vivere senza smartphone, computer, luci artificiali, svegliarci all'alba ed andare a dormire al tramonto... Vivere a misura d'uomo in maniera naturale oggi è praticamente impossibile, senza contare il fatto che sono un tecnico informatico malato da tecnologia...
Macinato (molto grasso), Cipolla, Zucchine e Pomodorini Cotti nello Strutto

Macinato (molto grasso), Cipolla, Zucchine e Pomodorini Cotti nello Strutto

ANCHE OGGI MAPPAZZONE, UNO DIVERSO! Oggi prepariamo un misto di macinato e verdure cotti nello strutto (raramente uso oli vegetali compreso olio di cocco e di oliva). 1 cipolla 2 zucchine 2 pomodorini 400gr macinato molto grasso strutto q.b. Soffriggere in padella con dello strutto i due pomodorini, la cipolla e le zucchine, tutto tagliato…

Uova Strapazzate con Pancetta, Zucchine e Cipolla cotte nello Strutto

Uova Strapazzate con Pancetta, Zucchine e Cipolla cotte nello Strutto

Solo a vederlo… in Romagna lo chiameremmo MAPPAZZONE 😂 ma al palato è uno “spettacolo”. Ingredienti 2 fette di pancetta fresca tagliata a dadini 1 cipolla grossa 1 zucchina grossa 6 uova strutto q.b. Procedimento per due: Soffriggere nel wok con lo strutto la Pancetta tagliata a dadini. Quando la pancetta prende colore, aggiungere la…

Keto Spaghetti di Zucchine al Ragù

Keto Spaghetti di Zucchine al Ragù!

Un pranzo veloce da preparare completamente Paleo ed adattabile anche per chi segue lo stile alimentare Keto (dieta chetogenica). Ecco la ricetta: Occorrente: 2 padelle Utensile per spaghetti di zucchine Igredienti per 2 (Keto): Una zucchina da circa 170/180g 60g di burro chiarificato (possibilemte da allevamenti Grass Fed) 100g di salsa di pomodoro 200g di…

Studi Scientifici Paleo

Cosa è la Paleo Dieta? Studi Scientifici Paleo (seconda parte)

Cosa è la Paleo Dieta? Studi Scientifici Paleo La scienza dietro la dieta Paleo Articolo di Lauryn Lax, pubblicato su PaleoFX Tradotto e sempre liberamente interpretato da Gianfranco Studi Scientifici Paleo – Sembra una cosa scontata ma… seguire una dieta bilanciata ricca di cibi freschi e naturali (come verdure, frutta, carni animali grass fed, alcuni…

cosa è la paleo dieta

Cosa è la Paleo Dieta? Tutto Quello che devi sapere (prima parte)

Cos’è la Paleo Dieta? Tutto Quello che devi sapere sulla Dieta Paleo. Guida definitiva Articolo di Lauryn Lax, pubblicato su PaleoFX Tradotto e liberamente interpretato da Gianfranco ( me 🙂 ) Cos’è la Paleo Dieta? Se chiedi a cento uomini e donne delle caverne del XXI secolo cosa ne pensano, potresti ottenere cento risposte diverse….

Uovo sbattuto Paleo

Uovo Sbattuto Paleo a colazione o come dessert

Uovo Sbattuto Paleo Questa mattina una coccola, l’uovo sbattuto Paleo. Una colazione, ma anche uno spuntino o un dolce paleo, che adoro. L’uovo sbattuto mi è sempre piaciuto. Infatti da bambino era la mia colazione preferita. Certo, allora ci mettevo tanto zucchero e lo mangiavo con il pane ma questi sono dettagli. E’ molto veloce…

La Mia Trasformazione Fisica - Prima e Dopo la Paleo Dieta

La Mia Trasformazione Fisica – Prima e Dopo la PaleoDieta

Prima e Dopo la PaleoDieta La Mia Trasformazione Fisica La Mia Trasformazione Fisica – Eccomi con un nuovo articolo. Questa volta non ho deciso di parlarvi di me e non delle solite ricette. Di me e della mia trasformazione fisica. Di come, in un periodo relativamente breve, sono ritornato ad essere quello di una volta. Di…

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