Hamburger Ripieno – Ecco una cena (ma è perfetto anche come pranzo) che a me e Monica piace molto.
Hamburger Ripieno con Prosciutto di San Daniele DOP e Funghetti con contorno misto, in questo caso funghi porcini trifolati e cipolle al forno.
Ovviamente l’hamburger ripieno è rigorosamente fatto in casa con macinato di Vitello Grass Fed, in quelli che si comprano di solito si trovano una marea di “schifezze” ed è difficile trovarli di carne Grass Fed. Come sempre cipolle, Funghi e verdure in genere sono BIO.
Farlo è abbastanza semplice, per un prodotto finito che sembra quasi professionale uso questo “giocattolino” che ho trovato su Amazon: True American Burger: Pressa per farcire hamburger
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Mi raccomando, non dimenticate di cuocere poco l’hamburger e la carne in genere!!!