Archivi di categoria: Le Miei Cene

Spaghetti in bianco (di zucchine)! – Oggi cena “mediterranea” completa… Spaghetti in bianco come primo, Spezzatino per secondo e Mirtilli per frutta!

ANCHE OGGI MAPPAZZONE, UNO DIVERSO! Oggi prepariamo un misto di macinato e verdure cotti nello strutto (raramente uso oli vegetali compreso olio di cocco e di oliva). 1 cipolla2 zucchine2 pomodorini400gr macinato molto grassostrutto q.b. Soffriggere in padella con dello strutto i due pomodorini, la cipolla e le zucchine, tutto…

Paleo Facile Preparare per la Settimana il venerdì o il sabato. Paleo Facile – Per chi come me e Monica non ha molto tempo di preparare cene e soprattutto pranzi nei giorni feriali, basta organizzarsi la settimana. Ecco come fare. Normalmente andiamo a fare la spesa il venerdì sera chiuso l’ufficio (il…

Colazione Paleo con Tonno Crudo, Salmone Avocado e Mela Colazione Paleo con Tonno Crudo – Eccomi questa mattina con una colazione o come chiamiamo noi la colazione della Domenica, “colapranzo”1 :). Anche questo pasto, oltre ad essere buonissimo, è molto veloce da preparare. Un pezzo di tonno fresco crudo condito con un po di…

Pranzo Paleo con Fegato Grass FedCipolla e Badata Pranzo Paleo con Fegato Grass Fed – Dopo qualche giorno di assenza dovuto agli impegni di lavoro e all’organizzazione del PaleoMeeting, rieccomi con una delle mie proposte per un pranzo paleo con fegato grass fed. Per l’esattezza parliamo di Fegato di Black…

Cena Paleo con Cinghiale Cacciato e contorno di Cipolla al Forno Cena Paleo con Cinghiale cacciato (selvaggina da pelo) – Oggi vi propongo un altro piatto in pieno stile Paleo: costolette di cinghiale cacciato cotte in casseruola e cipolla al forno. Visto che non mi piacciono pietanze troppo elaborate, anche nel…

Pranzo Paleo con Picanha Grass Fed e contorni: Patate e Cavolo Cappuccio Pranzo Paleo con Picanha Grass Fed, Patate e Cavolo Cappuccio – Eccoci con un altro piatto della paleo dieta, piatto che può essere consumato sia a pranzo che a cena. Parliamo di Picanha Grass Fed fatta alla piastra (Bistecchiera…

Asado Grass Fed di Black Angus Ecco un altro dei miei pranzi (ma anche cene) Paleo Ecco un altro pranzo paleo. Pranzo perché l’abbiamo preparato a pranzo ma va benissimo anche come cena paleo: Asado Grass Fed cotto su bistecchiera di ghisa e contorni rimasti dalla cena del giorno precedente. In questo caso come…

Arrosto di Sottospalla di Black Angus Grass Fed Paleo, ecco un’altra idea per una cena o un pranzo Paleo. Il risultato è a dir poco Eccezionale!!! La preparazione è molto semplice, speziate a piacere ed arrotolate un pezzo di sottospalla di carne Grass Fed,  legate con uno spago da cucina. Infornate…

Hamburger Ripieno – Ecco una cena (ma è perfetto anche come pranzo) che a me e Monica piace molto. Hamburger Ripieno con Prosciutto di San Daniele DOP e Funghetti con contorno misto, in questo caso funghi porcini trifolati e cipolle al forno. Ovviamente l’hamburger ripieno è rigorosamente fatto in casa…