Archivi di categoria: Dieta Paleo – Cena

Spaghetti in bianco (di zucchine)! – Oggi cena “mediterranea” completa… Spaghetti in bianco come primo, Spezzatino per secondo e Mirtilli per frutta!

ANCHE OGGI MAPPAZZONE, UNO DIVERSO! Oggi prepariamo un misto di macinato e verdure cotti nello strutto (raramente uso oli vegetali compreso olio di cocco e di oliva). 1 cipolla2 zucchine2 pomodorini400gr macinato molto grassostrutto q.b. Soffriggere in padella con dello strutto i due pomodorini, la cipolla e le zucchine, tutto…

Solo a vederlo… in Romagna lo chiameremmo MAPPAZZONE 😂 ma al palato è uno “spettacolo”. Ingredienti 2 fette di pancetta fresca tagliata a dadini1 cipolla grossa1 zucchina grossa6 uovastrutto q.b. Procedimento per due:Soffriggere nel wok con lo strutto la Pancetta tagliata a dadini.Quando la pancetta prende colore, aggiungere la cipolla…

Paleo Facile Preparare per la Settimana il venerdì o il sabato. Paleo Facile – Per chi come me e Monica non ha molto tempo di preparare cene e soprattutto pranzi nei giorni feriali, basta organizzarsi la settimana. Ecco come fare. Normalmente andiamo a fare la spesa il venerdì sera chiuso l’ufficio (il…

Colazione Paleo con Tonno Crudo, Salmone Avocado e Mela Colazione Paleo con Tonno Crudo – Eccomi questa mattina con una colazione o come chiamiamo noi la colazione della Domenica, “colapranzo”1 :). Anche questo pasto, oltre ad essere buonissimo, è molto veloce da preparare. Un pezzo di tonno fresco crudo condito con un po di…

Cena Paleo con Cinghiale Cacciato e contorno di Cipolla al Forno Cena Paleo con Cinghiale cacciato (selvaggina da pelo) – Oggi vi propongo un altro piatto in pieno stile Paleo: costolette di cinghiale cacciato cotte in casseruola e cipolla al forno. Visto che non mi piacciono pietanze troppo elaborate, anche nel…

Asado Grass Fed di Black Angus Ecco un altro dei miei pranzi (ma anche cene) Paleo Ecco un altro pranzo paleo. Pranzo perché l’abbiamo preparato a pranzo ma va benissimo anche come cena paleo: Asado Grass Fed cotto su bistecchiera di ghisa e contorni rimasti dalla cena del giorno precedente. In questo caso come…

Arrosto di Sottospalla di Black Angus Grass Fed Paleo, ecco un’altra idea per una cena o un pranzo Paleo. Il risultato è a dir poco Eccezionale!!! La preparazione è molto semplice, speziate a piacere ed arrotolate un pezzo di sottospalla di carne Grass Fed,  legate con uno spago da cucina. Infornate…

Adesso qualcuno mi dirà che non è pizza, che la pizza è un’altra cosa, eccetera, eccetera …. Forse, o forse no?Prima di scrivere questo articolo sulla ricetta della “Pizza Paleo” ci ho pensato parecchio ma dopo averla provato diverse volte e averla fatta provare anche a mia moglie Monica, ho…

Ricetta Paleo Dieta – Uova di Dinosauro – Eccomi con la prima ricetta Paleo … comincio con una ricetta un po’ elaborata ma tra quelle che mi piacciono di più.Sono partito da un “Polpettone”, ricetta di Robb Wolf (che posto originale alla fine di questo articolo), presa dal libro “La…