Uova Strapazzate con Pancetta, Zucchine e Cipolla cotte nello Strutto
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Solo a vederlo… in Romagna lo chiameremmo MAPPAZZONE 😂 ma al palato è uno “spettacolo”. Ingredienti 2 fette di pancetta fresca tagliata a dadini1 cipolla grossa1 zucchina grossa6 uovastrutto q.b. Procedimento per due:Soffriggere nel wok con lo strutto la Pancetta tagliata a dadini.Quando la pancetta prende colore, aggiungere la cipolla…