Insalata di Tonno e Cavolo Verza per un Pranzo Paleo – Direttamente dal libro La paleo dieta di Robb Wolf, ecco un piatto molto gustoso. Si tratta di un pranzo molto facile e veloce da preparare, si presta anche per un “pranzo al sacco”, in ufficio o fuori casa. Non è una ricetta ma semplice insalata…
Archives for Ottobre 2016
Hamburger Ripieno in Paleo
Hamburger Ripieno – Ecco una cena (ma è perfetto anche come pranzo) che a me e Monica piace molto. Hamburger Ripieno con Prosciutto di San Daniele DOP e Funghetti con contorno misto, in questo caso funghi porcini trifolati e cipolle al forno. Ovviamente l’hamburger ripieno è rigorosamente fatto in casa con macinato di Vitello Grass Fed,…
Frittata di Zucchine e Speck
Uova Strapazzate con Salmone Selvaggio a Colazione
Uova Strapazzate con Salmone Selvaggio – Ecco la colazione di questa mattina, Uova strapazzate (di galline libere e razzolanti) con “dadini” di Salmone Selvaggio fresco. Ovviamente in questi articoli non inserisco le ricette … per due motivi: nel 99% dei casi preparo pasti poco elaborati con cibo vero dove l’elenco degli ingredienti fa anche da ricetta;…
Uova e Pancetta a Colazione, un Classico
Uova e Pancetta a Colazione Ecco un classico, la mia colazione preferita Uova, Pancetta ed un Frutto. Inutile dire che le uova sono uova di galline felici, la pancetta di maiale allevato allo stato brado e la frutta rigorosamente Bio … o ancora meglio del contadino amico. Come ogni giorno, a colazione, non mancano gli…
Salmone Kiwi e Datteri a colazione
Salmone Kiwi e Datteri a colazione – Ecco una colazione che adoro: Salmone selvatico; kiwi; datteri (giusto per soddisfare la mia golosità 🙂 ). Una colazione gustosa e molto veloce che vi farà arrivare all’ora di pranzo senza fame. Mi raccomando, il salmone dovrebbe essere selvatico e non allevato; non è solo una questione di gusto…